Välkommen till Restaurang Arken.
Restaurang Arken är samlingsnamnet för all restaurangverksamhet i husen Arken samt tomteboda, vilket innefattar:
Postmästaren - Arkens lunchrestaurang där det serveras lunch med ett varierande utbud såsom husmanskost, vegetariskt, soppor, pasta samt en stor salladsbuffé.
Bistro Postryttaren - Arkens representationsmatsal där affärsluncher och husmanskost serveras i trevlig och avslappnad miljö.
Fungerar också som mötesplats för små och stora möten. Varför inte ett frukost möte i bistron. Pc-kanon och duk finns på plats.
Café Arken -Här kan du äta din frukost och lunch, ta en latte med kollegorna. Godis, tidningar och det som krävs för en effektiv dag på jobbet. Inom kort kommer ett nytt delikatessutbud med allt från finchoklad till Pata negra och parmesan
Catering - När du behöver frukost, lunch eller en plockbuffé till dina möten så har vi en webshop på hemsidan där du kan beställa det du behöver i förtäringsväg. Vill du ringa och prata direkt så går det naturligtvis jättebra.
Sigillet - Tomtebodas lunchrestaurang där det serveras lunch med ett varierande utbud såsom husmanskost, vegetariskt, soppor, pasta samt en fräsch salladsbuffé
Kiosken - Tomtebodas svar på pressbyrån. Godis, kvällstidningar, fika, matlådor & smörgåsar mm
Restauratör
Restaurang Arken drivs av Andreas Österlund (Å.A.Österlund AB) på uppdrag av Stockholms Företagskrogar.
En snabb resumé av min karriär. Jag har ca 20 år i branschen som började med restaurangskolan i Dalarna i slutet på 80-talet. Jag har arbetat mig genom kökets alla positioner, studerat till ekonom, arbetat på jordenruntkryssare, Köksmästare på Herrklubben Sällskapet, arbetat med företagsrestauranger, drivit konferensanläggningen Näsby Slott & Konferens.
Arken är min andra restaurang som jag driver i egen regi.
Värderingar
Service Kvalitet & Glädje
Service. Vad är bra service? Naturligtvis inte helt lätt att svara på och väldigt individuellt. För mig är det att överträffa gästens förväntningar och det är vad jag och min personal kommer att arbeta för.
Kvalitet. Även detta är subjektivt men min filosofi är att alltid arbeta för att ge kunden det bästa möjliga. Att arbeta utifrån den filosofin ger inte bara bra produkter och nöjda gäster utan även en glad och yrkesstolt personal.
Glädje. När vi levererar en god service och en hög kvalitet får vi inte bara en nöjd och glad gäst, vi skapar även en mycket god arbetsplats för oss själva. Det skall helt enkelt vara roligt att gå till arbetet.
Mycket välkomna till restaurang Arken
Andreas Österlund
|
